Le Biscuit Cegliese (U 'Piscquett'l) est un produit typique de la tradition paysanne de Ceglie Messapica. 
Un dessert à base d'amandes grillées, fourré de confiture et légèrement parfumé au citron. Les autres ingrédients utilisés pour la préparation sont le miel et les œufs.
L'histoire raconte que ces biscuits étaient préparés et servis par des familles paysannes lors de banquets de mariage ou d'anniversaires importants et également utilisés comme faveurs de mariage. 
Ils sont excellents à déguster en combinaison avec du rosoli ou des vins doux.
Ingrédients du biscuit à l'orange :
AMANDES (55%), miel des Pouilles (14%), confiture d'orange (10%), pâte de fruit d'orange (4%), sucre (8%), OEUFS (8%), arômes naturels (1%)
Ingrédients du biscuit cerise :
AMANDES (55%), miel des Pouilles (14%), purée de cerises (10%), viscèle des Pouilles (4%), sucre (8%), OEUFS (8%), arômes naturels (1%)