DES FARINES POUR TOUS
Semoule de blé dur
IDÉAL POUR :
Les pâtes.
ASPECTS NUTRITIONNELS :
C'est une source de fibres, de phosphore et de thiamine (vitamine B1).
QUALITÉS ORGANOLEPTIQUES :
La semoule de blé dur se caractérise par sa couleur jaune intense, sa richesse notable en éléments nutritionnels et une granulométrie et une consistance plus grossières.
UTILISATIONS :
La semoule de blé dur est idéale pour la production de pâtes sèches et fraîches.