COD. 004
Vitigno:
Barbera.
Provenienza Vinaccia:
Selezionate dai migliori produttori del Monferrato e Astigiano.
Sistema di distillazione:
Discontinuo a bassa pressione con alambicchi in rame funzionanti a vapore.
Periodo di distillazione:
Ottobre e novembre di ogni anno.
Invecchiamento:
7 anni in piccole botti di rovere francese.
Colore:
Ambrato.
Profumo:
Complesso, avvolgente, ampio.
Sapore:
Ricco e persistente, prevalgono le sensazioni di vaniglia tipiche del rovere francese. Retrogusto di vaniglia.
Capacità bottiglia:
cl. 70
Grado Alcolico:
49% vol.
DISPONIBILE ANCHE IN CASSETTA DI LEGNO