Fromage au lait de vache au goût unique et tendre
Provenance : Vallée d’Aoste
Comment l'apprécier
Ce fromage est utilisé dans plusieurs spécialité de la région (polenta, fondue, gnocchi, etc.). Pour plus de détails : http://www.fontina-dop.it/ricette.html. Il se déguste aussi en apéritif