INGREDIENTI Pepe di Altino, prezzemolo e aglio. Non contiene sale e può sostituirlo. Il peperone di Altino è un ortaggio dal colore rosso intenso che, a maturazione, ha la caratteristica di avere i frutti rivolti verso l'alto, "capammonte cocce". Il Peperone di Altino è presente nell'Atlante dei Prodotti Tradizionali della regione Abruzzo.