Salame al chianti
Le salame al chianti est représentatif de son terroir toscan et de sa forte tradition de charcuterie.
Un saucisson conséquent de 500 g environ, parfumé avec 0.5% de chianti le vin de plus connu de Toscane.
A Sienne, la famille Morbidi élabore avec savoir-faire des charcuteries de la tradition toscane.
Pensez à retirer la peau avant de déguster avec un bon pain de campagne.